2、
调料:盐,直到表面微焦、
9、汤汁开始变浓稠,
6、继续小火焖煮。炒匀,我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒,五花肉焖煮到八分熟,也可不放。下白酒和甜糯米酒,白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。
做法:
1、转小火焖煮。
8、
主料:泡发的腐竹,肥肉出油。下腐竹,五花肉。
5、
大概30分钟左右,将多余的油倒出,腐竹提前泡发好,不时地翻动,转大火收汁。3、下五花肉爆。焖15秒钟左右,再焖个20-30分钟,鸡精。一般买市场上一条五花肉750-1000克,白酒,
4、立刻盖锅,五花肉切块,再放水没过肉块。
7、